Книга But First, Coffee: A Guide to Brewing from the Kitchen to the Bar

Все, что вам нужно знать о приготовлении, использовании и наслаждении кофе в домашних условиях, с более чем 40 рецептами, от утренней чашки до ночного кофе с шипучкой.

Эта увлекательная и информативная книга о кофе от соучредителей Sprudge, самого популярного в мире сайта о кофе, рассказывает читателям о множестве способов приготовления кофе в домашних условиях: от подробных инструкций по настольным методам заваривания, таким как Chemex, AeroPress и French press, до рецептов, в которых кофе используется в качестве ингредиента в коктейлях, молочных коктейлях, плавках и даже приправах. Независимо от того, пользуетесь ли вы автоматической кофеваркой или модной эспрессо-машиной La Marzocco, эта книга расширит ваши знания о приготовлении кофе. В ней вы найдете такие рецепты, как Caffe con Panna (порция эспрессо со взбитыми сливками), Affogato (эспрессо, вылитый на мороженое), кофейно-шоколадный сироп и классический Espresso Martini. В книгу также включены советы и рекомендации по выбору оборудования, необходимого для создания подходящего именно вам домашнего кофе; экспертные инструкции по более чем двум десяткам способов приготовления кофе и эспрессо; разделы о том, как собрать коллекцию кружек и как найти лучшие кофейные зерна на рынке.

Частично книга рецептов бариста, частично книга по миксологии, "But First, Coffee" содержит все рецепты кофе, необходимые для того, чтобы кофе лился рекой с утра до вечера. Всем, кто ищет кофейные подарки, не нужно искать дальше - "But First, Coffee" охватывает все возможные способы насладиться этим важнейшим напитком.