Книга A Field Guide to Tequila

Время убрать рюмку - текила давно оставила в прошлом клише весенних каникул. Сегодня это не просто изысканный мировой феномен, но и готовый превзойти водку и стать напитком номер один в США по объему продаж. А это значит, что сейчас самое время для "Справочника по текиле", новой библии об этом популярном напитке.

Независимо от того, являетесь ли вы уже ценителем, который любит медленно потягивать кустарный экстра-анехо, или любителем маргариты, которому интересно узнать о своем любимом напитке и о том, что делает его особенным, "Справочник по текиле" шаг за шагом расскажет вам обо всем, что делает текилу текилой, - от того, как она появилась, как ее делают, как ее выбирать, пробовать и подавать.

Начиная с происхождения каждой бутылки текилы - уникальной голубой агавы (которая биологически гораздо ближе к лилии, чем к кактусу) - все здесь: жизненный цикл голубой агавы и сложный процесс превращения ее в ликер (подсказка: здесь и сбор урожая, и пропаривание, и обжаривание, и - до сих пор используемые на одной легендарной винокурне - рабочие мулы). Пять сортов текилы, включая злополучный миф о неполноценности бланко. Как читать этикетку текилы. Семнадцать производителей текилы, которых нужно знать, и брендов, которые необходимо изучить: от гигантов индустрии, таких как Patrón и José Cuervo, до традиционалистов, ремесленников и новаторов, включая Tapatío, Siete Leguas, Ocho, G4 и Cava de Oro. Реальная ситуация с множеством знаменитых брендов текилы - феномен, начало которому положил Бинг Кросби. Как организовать дегустацию текилы. Полное руководство по текиловому туризму, включая советы и рекомендации по посещению города Текила, лучшее время для поездки, основные остановки и глоссарий испанского языка. А также рецепт лучшей в мире "Маргариты" и трех других классических коктейлей с текилой, включая любимый Rolling Stones - "Текила Санрайз".

Благодаря ярким иллюстрациям и привлекательной упаковке "Справочник по текиле" - это универсальный справочник, который также приятно воспринимается как настоящая подарочная книга.