От Сары Киффер, любимой пекарки, стоящей за 100 Cookies, 100 Morning Treats и популярным Vanilla Bean Blog, здесь собраны 100 рецептов самых желанных послеобеденных угощений.
Техника приготовления печенья "pan-banging" Сары Киффер стала вирусной сенсацией и привела к появлению ее дебютной кулинарной книги-бестселлера 100 Cookies. В 2023 году ее 100 Morning Treats была названа лучшей кулинарной книгой года по версии Epicurious, а также попала в списки лучших кулинарных книг от Bon Appetit, Forbes и других. Теперь настало время для нового тома, посвященного радости послеобеденного наслаждения!
От закусочных тортов в одной миске до более масштабных проектов по выпечке - вот 100 маленьких лакомств, которые помогут вам преодолеть полуденный спад, включая:
- Эспрессо-батончики с пеканом
- Запеченный клубничный пирог со сливками
- Хрустящее печенье "Кухонная раковина"
- Торт с арахисовым маслом и желе
- Желтый кекс к чаю
- Гигантский "поп-тарт"
- Булочки с инжиром
- И многое другое!
Наполненная более чем 120 вдохновляющими фотографиями, включая советы по приготовлению теста, формовке и вкусовым вариациям, книга 100 Afternoon Sweets является третьей обязательной частью трилогии 100 тематических книг Киффер о выпечке. Эти сладости идеально подойдут для любого повода: офиса, заваленного электронной почтой, голодных детей, возвращающихся домой после школы, или просто спокойного воскресенья, проведенного на диване.
