Ми використовуємо файли cookie на нашому сайті. Ви можете відмовитися від збору певних файлів cookie, вибравши опцію «Налаштування cookies». Політика використання файлів cookie. містить більше інформації про види та цілі обробки файлів cookies

  • Допомога
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide

    Книга Is Our Food Killing Us?

    Thames & Hudson автор Joy Manning Matthew Taylor 2021 рік, 144 стор.

    586,00 грн
    Наявність

    Швидка доставка

    Як правило, товар відправляється протягом 48-ми годин після оформлення замовлення.
    • facebook
    • twitter

    Опис

    Характеристики товару:

    ISBN:9780500295663
    Серія: The Big Idea
    Мова:

    Англійська

    Виробник: Thames & Hudson
    Категорія: Медицина та здоров’я
    Наука
    Рік видання: 2021
    Тип товару: Книга
    Палітурка: Тверда
    Кількість сторінок: 144
    Розміри (мм): 229 x 152 x 27

    Кількість пацієнтів, які страждають на хронічне ожиріння, зростає. Наша їжа містить добавки й хімікати; а навколишнє середовище руйнується під впливом промислового сільськогосподарського виробництва, пестицидів, добрив та монокультур. Настав час переглянути, що і як ми їмо, і переосмислити методи, які практикує агробізнес, виробники продуктів харчування та супермаркети.

    Це глибоке дослідження розкриває всю правду про збільшення кількості ситуацій, що викликають ожиріння, а також навколишнє середовище, у якому розростаються точки швидкого харчування, де дієта, багата насиченими жирами, рафінованим цукром та ультра-обробленими продуктами, підвищує захворюваність на діабет, серцеві захворювання та рак, поведінкові розлади та алергію. Автор книги досліджує, як наші тіла й мозок реагують на різні смаки та групи продуктів харчування, а також способи, якими корпорації скористалися під час створення продуктів зі смаковими добавками, що впливають на сенсорну «точку блаженства», зберігаючи при цьому поживну цінність і просуваючи свої товари на ринку, максимально збільшуючи свій прибуток коштом здоров’я споживачів. У цій книзі ви також дізнаєтеся про катастрофічний вплив сучасного агробізнесу на зміну клімату, втрату біологічної різноманітності та стійкість до антибіотиків, про суперечки навколо безпеки та регулювання генетично модифікованих культур та їх вплив на фермерські спільноти, а також уміння викликати брак продовольства. Зрештою, у книзі ретельно вивчаються рішення для відновлення здоровішого раціону, починаючи від споживання органічних продуктів і закінчуючи сімейним харчуванням, від зміни способу купівлі продуктів харчування до переходу на рослинну дієту.

    Рев’ю поки що не додали жодного рев’ю

    Авторизуйтеся, щоб написати рев’ю
    • Як правильно написати рев’ю?

      Що варто писати?
      • Що Вам сподобалося або не сподобалося й чому — розкажіть деталі.
      • Уникайте кліше й пишіть відверто.
      • Правильно оберіть свою назву огляду (заголовок) — це перше, що побачать люди, тож зверніть на це увагу.
      Чого писати не варто?
      • Не використовуйте нецензурну лексику, непристойності.
      • Не зазначайте особистих даних, номерів телефонів, електронних адрес тощо
      • Не публікуйте ніякої інформації, яка може змінитися. Наприклад: ціна або акційна інформація.
      • Не публікуйте відповідей до вправ, а також не повідомляйте про сюжетні повороти чи кінцівку!

    Написати рев’ю

    Заповніть обов’язкове поле
    Поставте оцінку
    Заповніть обов’язкове поле

    Хочете порекомендувати книги?