Larousse Gastronomique — це найпопулярніший у світі кулінарний довідник. Тільки у Великій Британії продано понад 35 000 примірників. Larousse відомий завдяки незліченній кількості рецептів. Інформація цього видання оновлена включно до 2009 року. Тут ви знайдете понад 900 нових кольорових та чорно-білих фотографій страв. Усі розділи книги перечитали й відредагували фахівці в цій сфері, а також видання доповнили біографіями 85 кухарів. Для зручного користування всю інформацію розбили за спеціальними категоріями. Перше видання довідника було опубліковано 1938 року під керівництвом Проспера Монтанье.
Larousse Gastronomique — це важлива складова будь-якої кухні, яка витримала випробування часом і стала безцінним джерелом інформації для кожного кухаря-ентузіаста. Нове видання позбавлене перебільшень та екстравагантних чинників, які відволікають, характерних для багатьох сучасних кулінарних книг. Larousse Gastronomique — це рецепти, поради, способи приготування й історія створення майже кожної страви світової кухні.
