Книга How Food Works

How Food Works — це не просто книга, а ваш особистий дієтолог, готовий розвінчати всі відомі міфи про їжу, відповісти на ваші запитання й надати дозу легкозасвоюваної інформації.

У сучасних ЗМІ дедалі частіше з’являється інформація про останні відкриття в галузі продуктів харчування (червоне вино корисне для серця, а кофеїн підвищує кров’яний тиск), але чи можуть вони надати наукову основу для цих заяв? How Food Works розкриває факти про їжу, якою ви харчуєтеся, надає інформацію про переваги суперфудів і вивчає «кухню» виробництва сучасної харчової продукції.

Пориньте у світ дієт із наукової точки зору, дізнайтеся більше про безглютенову дієту й веганство, а також про користь дієт, які практикують у різних куточках світу. Ви навчитеся відрізняти органічну їжу від неорганічної, зрозумієте важливість терміну реалізації продуктів і дізнаєтеся, який обсяг солі в день слід споживати. На ці та інші теми й запитання ви знайдете відповіді на сторінках How Food Works.