Одяг визначає людей. Одяг людини, хай то сарі, кімоно чи діловий костюм, є важливим кодом культури, класу, особистості й навіть віри. Інститут костюма Кіото, заснований у 1978 році, визнає важливість сприйняття одягу з соціологічного, історичного та художнього поглядів. Інститут зібрав неймовірну кількість історичних предметів одягу, спідньої білизни, взуття та модних аксесуарів, починаючи з 18 століття до наших днів, при цьому створивши одну з найширших колекцій одягу у світі.
Книга Fashion History — це друкована інсталяція багатої колекції Інституту костюма Кіото. Вона є захопливим екскурсом в останні три століття, упродовж яких формувалися найяскравіші модні тенденції. На сторінках книги представлені чудові фотографії предметів гардеробу, які виставлені та красуються на виготовлених на замовлення інституту манекенах. Ця колекція є свідченням того, що одяг — це «невід’ємний прояв нашої істоти», а також підтвердження пристрасті Інституту до моди як до складного та хитромудрого виду мистецтва.
Серед авторів книги — одні з найосвіченіших і найпроникливіших дослідників моди: Акіко Фукаї (головний куратор Кіотського інституту костюма), Тамамі Суо (куратор Кіотського інституту костюма), Мікі Івагамі (викладач історії моди в коледжі моди Сугіно в Токіо), Рейко Кога (професор історії моди в жіночому Університеті Бунке) та Ріє Нії (молодший куратор Інституту костюма Кіото).