Ми використовуємо файли cookie на нашому сайті. Ви можете відмовитися від збору певних файлів cookie, вибравши опцію «Налаштування cookies». Політика використання файлів cookie. містить більше інформації про види та цілі обробки файлів cookies

  • Допомога
  • dis
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide
    • Slide

    Книга Black Sea: Dispatches and Recipes

    Hardie Grant автор Caroline Eden 2018 рік, 288 стор.

    788,20 грн
    1 126,00 грн
    -30 %   -337,80 грн
    Наявність

    Швидка доставка

    Як правило, товар відправляється протягом 48-ми годин після оформлення замовлення.
    • facebook
    • twitter

    Опис

    Характеристики товару:

    ISBN:9781787131316
    Мова:

    Англійська

    Виробник: Hardie Grant
    Категорія: Кулінарні рецепти
    Рік видання: 2018
    Тип товару: Книга
    Палітурка: Тверда
    Оформлення: Тонований обріз
    Кількість сторінок: 288
    Розміри (мм): 240 x 160 x 35

    Переможець премії the Art of Eating Prize 2020 року.

    Переможець премії the Guild of Food Writers' Best Food Book Award 2019 року.

    Переможець премії the Edward Stanford Travel Food and Drink Book Award 2019 року.

    Переможець премії the John Avery Award at the André Simon Food and Drink Book Awards 2018 року.

    Книга, що потрапила до короткого списку the James Beard International Cookbook Award.

    «Наступна найкраща річ після справжньої мандрівки з Керолайн Іден – теплим, ерудованим і ненаситним гідом – це почитати її твори. Така книга мені до душі», – Діана Генрі.

    «Дивовижна, надихаюча книга про чарівну частину світу», – Вів Гроскоп, автор «The Anna Karenina Fix».

    «Частково травелог, частково кулінарна книга, це зізнання в коханні «морю, яке приймає незнайомців», просочене кольорами, історією, міфами та смаками багатьох культур», – Нік Хант, автор книги «Where the Wild Winds Are».

    Це розповідь про подорож між трьома великими містами – Одесою, побудованою на мрії Катерини Великої, через Стамбул, точку опори, що врівноважує Європу та Азію, аж до міцного, стоїчного, ліричного Трабзону.

    Маючи нюх на хороший рецепт і вухо на незвичайну історію, Керолайн Іден вирушає в подорож з Одеси до Бессарабії, Румунії, Болгарії та чорноморського регіону Туреччини, досліджуючи взаємопов’язані кулінарні культури. Від єврейського столу в Одесі до зустрічі з останньою рибалкою Болгарії та опису спадщини білоруських мігрантів у Стамбулі, Керолайн проливає світло на ту частини світу, яка водночас була затінена темрявою та освітлена сяйвом.

    Безпрецедентні зустрічі з видатними особистостями та чорноморським побережжям, що були ретельно досліджені та задокументовані з вражаючою точністю, перетворюють дану книгу на твір, що несхожий на жодний інший травелог. Наповнена неймовірними фотографіями та розкішною їжею, ця біографія регіону, його людей і рецептів насправді відкриває нові літературні горизонти.

    «Яскравий талант Іден, рівно як і її відверта ненаситна цікавість закохають вас в неї. Якби Сібілла Бедфорд чи Патрік Лі Фермор включили кілька рецептів в свої травелоги, ви точно знали б, куди помістити цю перлину», – Крістін Малке, The New York Times.

    «Чорноморська їжа, звісно, чудова, але саме захопливий стиль прози Іден зводить книгу до неймовірних вершин. Вона закарбовує характери людей, історію та неосяжний дух міст із дивовижною, майже романістичною точністю – не раз, навіть у заголовках, я відчував, що гублюсь в світі історії. Я не можу пригадати жодної кулінарної книги, яка б справила на мене таке враження», – Хелен Рознер, судя шоу «Art of Eating».

    Рев’ю поки що не додали жодного рев’ю

    Авторизуйтеся, щоб написати рев’ю
    • Як правильно написати рев’ю?

      Що варто писати?
      • Що Вам сподобалося або не сподобалося й чому — розкажіть деталі.
      • Уникайте кліше й пишіть відверто.
      • Правильно оберіть свою назву огляду (заголовок) — це перше, що побачать люди, тож зверніть на це увагу.
      Чого писати не варто?
      • Не використовуйте нецензурну лексику, непристойності.
      • Не зазначайте особистих даних, номерів телефонів, електронних адрес тощо
      • Не публікуйте ніякої інформації, яка може змінитися. Наприклад: ціна або акційна інформація.
      • Не публікуйте відповідей до вправ, а також не повідомляйте про сюжетні повороти чи кінцівку!

    Написати рев’ю

    Заповніть обов’язкове поле
    Поставте оцінку
    Заповніть обов’язкове поле

    Хочете порекомендувати книги?